PHILADELPHIA V TEHOTENSTVE: MôŽETE JESŤ, AK STE TEHOTNá?

Philadelphia je jedným z najobľúbenejších nátierkových syrov, ale jeho konzumácia počas tehotenstva spôsobuje u čerstvých matiek pochybnosti, pretože počas tehotenstva existuje množstvo potravín, ktoré môžu ohroziť zdravie dieťaťa. Syry vyrobené napríklad zo surového mlieka nemožno konzumovať, je však Philadelphia jedným z nich? Ak vás zaujíma, aké ďalšie správanie by mohlo ohroziť vaše sladké očakávania, pozrite si toto video.

Takto sa vyrába syr Philadelphia

Podľa webovej stránky výrobcu je Philadelphia nátierkový syr vyrobený z mlieka, smotany a zahusťovadiel; K týmto prísadám je možné pridať arómy ako bylinky alebo cesnak, avšak recept v klasickej verzii obsahuje iba tieto tri zložky. Mlieko použité na prípravu tohto syra je pasterizované, to znamená, že ide o mlieko, ktoré bolo osobitne ošetrené veľmi vysoké teploty. teploty s cieľom usmrtiť všetky potenciálne nebezpečné baktérie a patogény.

Je to priemyselný proces, ktorý robí mlieko mimoriadne bezpečným, bez toho, aby stratilo svoje organoleptické vlastnosti. Philadelphiu, pretože je pasterizovaným výrobkom (a teda nie je surový), môžu bez problémov jesť aj tehotné ženy. Priemyselné výrobky sa vo všeobecnosti podrobujú ošetreniam, ako je pasterizácia, ktoré ich chránia pred baktériami. Matky si preto musia starostlivo prečítať etikety výrobkov, aby sa chránili pred rizikami.

Pozri tiež

Bresaola počas tehotenstva: je bezpečné jesť bez následkov?

Sójová omáčka počas tehotenstva: dá sa jesť alebo sa jej treba vyhnúť?

Huby v tehotenstve: dajú sa jesť alebo sa im lepšie vyhnúť?

Vo všeobecnosti je teda syr Philadelphia bezpečný z hľadiska zdravotných rizík pre deti, avšak keďže ide o priemyselný produkt bohatý na aditíva, je to potravina, ktorú je možné jesť iba príležitostne. Všetky nátierkové syry na trhu, bez ohľadu na najmenšie rozdiely v chuti od značky k značke, sú pripravené rovnakým spôsobom pasterizácie, a preto pre dieťa nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo.

Ktoré syry by ste nemali jesť počas tehotenstva

Keď sa očakáva dieťa, existujú potraviny, ktoré by ste nemali konzumovať, pretože ako surové by mohli byť kontaminované baktériami, ktoré sú potenciálne škodlivé pre plod. Zvlášť prvé týždne tehotenstva sú obdobím, v ktorom musíme byť opatrnejší, pretože novorodenec je vo formácii.Napriek tomu, že je Philedelphia ako pasterizovaný výrobok bezpečná, iné potraviny, ako napríklad jarné syry, môžu byť nebezpečné.

Riziko je dôsledkom listeriózy, choroby prenášanej baktériou Listeria, ktorá sa množí v surových syroch, mäkkých syroch a surovom alebo nepasterizovanom mlieku. Listeria zomiera pri vysokých teplotách, takže bude stačiť na varenie jedla alebo varenie mlieka, aby sa zabránilo tejto nebezpečnej infekcii, ktorá môže spôsobiť malformácie a potraty.

Druhy syra, ktoré sa neodporúčajú počas tehotenstva, sú:

čerstvý
mäkké syry vyrobené zo surového alebo nepasterizovaného mlieka
mäkké syry s kvetinovou kôrou, ako sú brie, camembert a mont d “alebo
modré syry

Ostatné mäkké syry, ako napríklad mozzarella, môžete konzumovať iba vtedy, ak sú roztavené, pretože teplo zabíja baktérie.

Potraviny, ktoré by matka nemala jesť počas tehotenstva

Keď matka čaká dieťa alebo dieťa, existuje niekoľko potravín, ktorým sa treba vyhnúť. Je dobré vedieť, že konzumácia surovej stravy môže byť pre novorodenca nebezpečná. Ak si nie sme istí, či môžeme jesť nejaké jedlo, je vždy lepšie požiadať o radu svojho gynekológa a až potom konzumovať určité jedlo.
Čím to je, že matka nesmie vôbec jesť?