Večera vonku? Tu je to, čo si vybrať, aby ste to nepreháňali, ak držíte diétu
Aby sa nevzdala pozvania na večeru, odborníčka na výživu Patrizia Cusano odporúča začať so správnym výberom reštaurácie: zahrajte si bezpečne s tou, ktorú už poznáte, alebo ak sa rozhodnete skúsiť novú, najskôr si pozrite jedálny lístok na nej. webové stránky.
Snažte sa neísť do reštaurácie na prázdny žalúdok: dve občerstvenie denne vám pomôže prísť menej hladní na večerné jedlo. Keď čítate menu, vyhoďte pokrmy, ktoré už z názvu naznačujú vysoký obsah tuku: slová ako vyprážané, chrumkavé, krémové, roztierateľné, maslové, kastról sa k vašej diéte skutočne nehodia!
Ak je vaša večera formou bufetu, použite techniku piknikového taniera: naplňte ju polovicou ovocia a zeleniny, ¼ ľahkých bielkovín a poslednou štvrtinou uhľohydrátov.
Tu je niekoľko návrhov na výber menu.
Prvé jedlá
Najlepšie prvé kurzy, keď máte obed / večeru mimo domova, sú tie, ktoré obsahujú veľa zeleniny. Ryžový alebo cestovinový šalát alebo tanier kuskusu ochutený zeleninou sú vynikajúcim riešením. Vyhnite sa prvým chodom založeným na mastných prísadách, ako je smotana, maslo, bešamel.
Pozri tiež
Druhé kurzy
Medzi hlavné jedlá sa dáva prednosť chudému mäsu, ako je pečené kura alebo morka alebo grilované ryby. Dobrý druhý chod môže predstavovať aj chudé mäso, ako sú morčacie prsia alebo bresaola s rukolou a hoblinami parmezánu, pričom by ste sa mali vyhýbať tučnejším mäsám, ako sú mortadella, saláma, varená a surová šunka.
Šaláty
Šaláty je možné použiť aj ako jediné jedlo: s množstvom zeleniny a paradajok a so zdrojom bielkovín podľa vlastného výberu z tuniaka, vareného vajíčka, bresaoly, pečeného kuracieho alebo morčacieho prsníka.
Prílohy
Medzi prílohy je vždy dobré zvoliť grilovanú alebo pečenú zeleninu, ktorá sa má v tejto chvíli dochutiť.
Ovocie
Sezónne ovocie, ak je konzumované prirodzene. Ovocným šalátom sa treba vyhýbať, pretože väčšinou obsahujú pridané cukry.
Sladkosti
Môžete si dopriať zmrzlinu na báze ovocia, ako sú jahody a citrón, ktoré obsahujú menej kalórií, alebo si môžete vybrať citrusový sorbet. Akú reštauráciu si však vybrať?
Akú reštauráciu si však vybrať?
Tu je niekoľko tipov založených na type miesta, kam sa vyberiete jesť.
Japonská reštaurácia
Japonská kuchyňa je väčšinou založená na surových rybách a ryži, a preto je sama o sebe nízkokalorická. Sushi a sashimi prinášajú veľmi málo kalórií, namiesto toho sa musíme vyhýbať tempure, to znamená rybám a zelenine obalenej v cestíčku a vyprážanej, a pokiaľ je to možné, sójovej omáčke kvôli vysokému obsahu sodíka.
čínska reštaurácia
Vyberte si parené alebo varené prípravky, zeleninové jedlá a obmedzte konzumáciu cestovín a ryže.
Rýchle občerstvenie
Na týchto miestach je tiež možné zvoliť nízkokalorické jedlá, ako sú šaláty, do ktorých sa pridáva kura alebo mäso, pokiaľ sú grilované. Vyhnite sa všetkým ostatným navrhovaným jedlám, pretože sú bohaté na tuky a soľ. Odporúča sa skontrolovať výživové tabuľky, ktoré sú priložené k jedlám.
Bar
Ak máte k dispozícii gastronómiu, je dobré zvoliť si druhý chod, jedno jedlo alebo ryžový šalát. Ak sa rozhodnete jesť sendvič, dajte si mozzarellu a paradajky alebo zeleninu a bresaola alebo údené mäso a nízkotučné syry podľa vlastného výberu.
Tento článok bol napísaný v spolupráci s doktorkou Patriziou Cusano pre projekt Tentoraz môžem.
