Čerešne vykrmujú alebo môžu pomôcť pri chudnutí?
Vzhľadom na ich sladkú chuť je veľmi často ťažké povedať nie pred hrsťou čerešní a vieš, jedna vedie k druhej a nakoniec jeme viac, ako by sme mali. Ale koľko môže tento hriech obžerstva stáť náš rad drahý? Aj keď sú to šťavnaté ovocie, čerešne neobsahujú príliš veľa kalórií. Pozrime sa, koľko ich jesť a ako často, ale najskôr je tu video s výhodami červeného ovocia.
Čerešne: kalórie a nutričné hodnoty
Sladká chuť čerešní je tá, ktorá vás najviac zavádza a vedie vás k názoru, že ide o mimoriadne kalorické ovocie. Cukry obsiahnuté v čerešniach majú v skutočnosti nízky glykemický index, takže túto potravinu môžu bez problémov a kontraindikácií konzumovať aj tí, ktorí dodržiavajú nízkokalorickú diétu. 100 gramov čerešní poskytuje iba 50 kcal a vďaka prítomnosti vitamínov sú čerešne vynikajúcim ovocím pre všetky vekové kategórie.
Pozri tiež
Rôzne druhy čerešní
- Malizia čerešňa
Je to veľká, tmavočervená čerešňa. Jeho dužina je pevná, šťavnatá a voňavá.
- Čerešňová železnica
Snáď najbežnejší druh čerešní: červená tvár a šťavnatá dužina sú vlastnosti, ktoré ju odlišujú.
- Durone
Vďaka výraznej červenej farbe má táto čerešňa zvláštny tvar. Buničina je pevná a sladká zároveň.
- Bella z Pistoie
La Bella di Pistoia je jasne červená čerešňa s obzvlášť chrumkavou dužinou, vďaka ktorej je ideálna na konzerváciu v alkohole.
- White Graffione
Stredne veľká čerešňa piemontského pôvodu: od ostatných sa odlišuje žltou farbou.
- Žltá čerešňa Moscatella
Odrody čerešní známe ako „biele čerešne“ majú o niečo nižšiu nutričnú hodnotu ako ostatné vyššie uvedené druhy.
Vlastnosti a výhody čerešní
Čerešne sú plody bohaté na vitamíny A, C a K, neobsahujú laktózu a sú schopné priniesť množstvo výhod pre celý organizmus. Pozrime sa, aké sú.
- Bojujú proti rakovine, ako je rakovina prsníka, žalúdka a kože.
- Vitamín A obsiahnutý v čerešniach funguje ako ochrana sietnice oka chrániaca zrak.
- Obsahujú vitamín C a prírodné antioxidanty, ktoré pôsobia proti voľným radikálom, ktoré podporujú obnovu buniek a umožňujú pokožke vyzerať zdravo a fit.
- Majú vysokú diuretickú silu, obzvlášť užitočné pre pečeň a tráviaci systém.
- Čerešne, rovnako ako všetky červené plody bohaté na antokyaníny, chránia kapiláry pred zlomením a pôsobia na mikrocirkuláciu krvi.
- Zdroj vápnika je užitočný pre rast kostí a zubov a pôsobí proti osteoporóze.
- Pomáhajú znižovať zlý cholesterol.
- V správnych dávkach ich môžu konzumovať aj diabetici.
Prečo môžete jesť čerešne, ak držíte diétu?
Čo robí z čerešní platnú potravinu z nutričného hľadiska, je nízky kalorický index, ktorý ich odlišuje. Vláknina, ktorá je v týchto plodoch veľmi prítomná, im zároveň umožňuje zasýtiť sa znížením chuti do jedla. Mýtus bol preto široko vyvrátený: z čerešní a višní nie sú tučné! Preto aj keď ste na Pri diéte by ste sa nemali báť zaradiť toto ovocie do denného plánu jedla. Všetky uvedené výhody zostanú v platnosti, pokiaľ budete každý deň konzumovať správne množstvo višní. Čo by to malo byť?
Koľko čerešní môžete zjesť za deň?
Čerešne patria medzi perfektné jedlá na raňajky alebo ako popoludňajšie občerstvenie. Štandardná porcia je 100 g, čo zodpovedá 12/15 čerešniam, čo predstavuje 100 kalórií za deň. Vo všeobecnosti by ste mali vždy konzumovať 5 porcií ovocia a zeleniny každý deň, aby bolo telo hydratované a zdravé.
Pre koho sú čerešne zlé? Tu je čas, kedy sa im vyhnúť
- Vzhľadom na vysoký obsah histamínu môžu spôsobiť alergie, preto ak ste netolerantní, vyhýbajte sa ich konzumácii.
- Nie sú vhodné pre deti do 2 rokov, práve preto, že sú silne alergické.
- Ak trpíte nízkym krvným tlakom, je lepšie vyhnúť sa konzumácii čerešní, pretože by ešte viac znížili krvný tlak.
- Nadmerné množstvo môže spôsobiť bolesť žalúdka a opuch brucha.
- Čerešniam je lepšie sa vyhýbať aj počas dojčenia, aby ste sa vyhli alergickým reakciám u novorodenca.
Recepty a nápady, ako si pochutnať na čerešni bez priberania
Najlepšia konzumácia čerešní je čistá: ovocie iba umyte tečúcou vodou, odstráňte stopky a vychutnajte si sladkú a chrumkavú dužinu: dávajte pozor na kôstku! Ale jedlo ako čerešňa sa veľmi dobre hodí aj k niektorým typickým prípravám talianskej kuchyne. Tu sú hlavné.
- Na prípravu džemov, ktoré si môžete vychutnať na sucharoch na raňajky.
- Kandizované na ozdobu sladkostí alebo pečiva.
- Sušené na dlhé konzervovanie alebo na použitie v cestíčku panettone.
- Na prípravu štiav, sirupov, likérov alebo sorbetu.
- Byť udržiavaný v duchu.
Diéta čerešní na chudnutie
Teraz je stanovené: čerešne spôsobujú chudnutie, a preto nižšie uvádzame príklad vyvážených jedál, v ktorých je hlavným zameraním konzumácia čerešní. Chceli by sme zdôrazniť, že ide o všeobecné indikácie a nemusia byť vhodné pre každého. Ak potrebujete radu na mieru, požiadajte svojho odborníka na výživu o konzultáciu.
- Práve som sa zobudil
- 20 čerešní
- Raňajky
- 1 šálka mlieka (tiež rastlinného) s lyžičkou rozpustného horkého kakaa
- 4 sucháre s 3 lyžičkami čerešňového džemu bez pridania cukru.
- Poobedňajšie občerstvenie
- 10 čerešní bez kôstok rozmixujte s banánmi a pohárom jablčnej šťavy bez pridania cukru.
- Obed
- Miešaný šalát s 2 lyžičkami extra panenského olivového oleja a citrónovou šťavou
- 80 g varenej ryže ochutenej polovicou lyžice vlašskej omáčky
- 1 plátok melónu.
- Olovrant
- 4 marhule
- odvar z čerešňových stopiek (pripraví sa varením 2 g čerešňových stopiek v 150 ml vody počas 3 minút).
- Večera
- organická čerešňová šťava bez pridania cukru;
- 200 g grilovaných alebo vyprážaných kuracích pŕs;
- bohatá varená alebo surová sezónna zelenina;
- 70 g chleba, najlepšie celozrnného.
