Prechádzka po Ázii. Z Japonska do Kórey sa nechajte zlákať na typické orientálne kuchyne
Nadišiel čas na skok medzi typickými pokrmami Ázie, z Číny do Japonska, cez Kóreu, Vietnam a ďalšie oblasti.
Čína
Je to jedna z najznámejších orientálnych kuchýň v Taliansku, aj keď mnohé z tu podávaných jedál majú len málo spoločného s tradičnými, ktorých príprava sa veľmi líši aj podľa regiónu, v ktorom sa varia. Od dusených ravioli po jarné závitky až po originálnejšie jedlá, ako sú centové vajcia a mesačné koláče. Pozrite sa na niektoré z typických jedál čínskej kuchyne!
Pozri tiež
Bazalka: odrody, starostlivosť a použitie
India
Indická kuchyňa sa tiež veľmi líši v závislosti od regiónu, v ktorom sa varí. Ale medzi najznámejšie jedlá nemôžeme nespomenúť kari, od najmenšieho po najpikantnejšie - ako napríklad vindaloo - a tandoori, alebo v typickej rúre. Je to veľmi pikantná a voňavá kuchyňa, ktorú milujú alebo nenávidia.
Indonézia
V Taliansku je menej známy, nebyť niektorých hotových jedál. Je ovplyvnená malajskou a thajskou kuchyňou a je tiež založená na ryži, rezancoch a polievkach. Tu je niekoľko jedál, ktoré môžete vyskúšať, ak sa vyberiete do Indonézie!
Japonsko
Japonská kulinárska kultúra je obrovská. Nielen sushi alebo sashimi, skrátka. Od Kare Raisu (biela ryža s kari gulášom v japonskej verzii) až po „Okonomiyaki, tu je niekoľko lahôdok, ktoré nemôžete nechať ujsť!
Vietnam
Vo Vietname je mnoho chutí čerstvých a voňavých, často kvôli pridaniu čerstvého koriandra. Najznámejšou polievkou je Pho, ktorá sa zvyčajne podáva s hovädzím mäsom, rezancami a limetkou, ale nezabudnúť nemožno ani na rezance, Bahn MI - la ich verzia sendviča - dusená ryža a lepkavé ryžové koláče Tu sú niektoré z typických jedál.
Kórea
Kórea je ďalšou z krajín, ktorých kulinárska tradícia je širšia, ako si myslíte. Charakterizujú ho silné chute (v skutočnosti je veľa kvasených prísad) a veľmi korenisté. Od klasického kimchi, alebo kvasenej pikantnej kapusty, ktorá sprevádza každé jedlo, cez typické studené letné polievky (mul-naengmyon) až po klasické bulgogi (alebo hovädzie mäso) grilované. Ak chcete objaviť nejaké recepty z tejto kuchyne, navštívte webovú stránku Maangchi!
Ktoré z týchto jedál vás najviac inšpiruje?
