Denné menu pre ženy: aperitív, prvý chod, druhý chod, príloha a dezert s vôňou mimózy!
Denné menu žien musí byť skutočne špeciálne, rovnako ako pri tejto príležitosti, ktorá oslavuje všetky sociálne úspechy ženského pohlavia! Aby ste to poriadne oslávili, mohli by ste myslieť na príjemnú večeru so svojimi priateľmi a pripraviť si menu s motívom mimózy, symbol kvetu 8. marca.
Nevedeli by ste, čo variť? Nebojte sa, sme tu, aby sme vám poskytli nápady na aperitív, prvý chod, druhý chod, prílohu a dezert podľa potreby. Ste pripravení nechať vo svojom jedálničku na deň žien prevládať žltú?
Ideálny aperitív na otvorenie menu pre deň žien!
Ponuku pre dámsku párty môžete otvoriť iba pomocou klasického aperitívu, koktailu mimózy! Je to nepochybne ideálny nápoj na túto párty, na popíjanie s priateľmi. Ako ho pripraviť? Všetko, čo potrebujete, je pomarančový džús a šampanské. Podávajte na flauty a ozdobte vetvičkou mimózy. Dobré je aj prosecco alebo sekt.
K koktailu si môžete pripraviť mimózové jednohubky: nakrájajte krajce bochníka chleba s tvarom, ktorý sa vám najviac páči (možno milé srdce, ktoré by ste venovali svojim priateľom?) A rozotrite ich na zmes pripravenú z horčice, smotany a nasekanej pažítky. Navrch dáme rozdrobené vajíčka uvarené natvrdo, soľ a korenie.
Ďalším nápadom na elegantný aperitív pre deň žien sú slané oblátky, vyslovene žlté! Necháme vám tu video s receptom na výrobu lístkového cesta. Potom ho môžete obliecť majonézou, horčicou, nasekanými vajcami uvarenými natvrdo, petržlenovou vňaťou a mletým mäsom kapary.
Pozri tiež
Najprv na deň žien s vôňou mimózy!
Veľmi dobrým a ideálnym prvým chodom na deň žien je rizoto mimózy so špargľou a vajíčkami. Začnite tým, že pripravíte špargľu očistením a nakrájaním na plátky, uvaríte a varíte asi desať minút. Uvaríme vajíčka a medzitým orestujeme nakrájanú cibuľu. Zalejeme ryžou a opečieme, zmiešame s vínom. Pridajte špargľu a vývar a varte. Vyšľaháme s polmesiacom a strúhaným parmezánom, potom použijeme na ozdobenie ryže žĺtka.
Rovnako chutnou alternatívou sú fusilli s vajíčkami mimózy. Uvarte vajíčka, potom ich ošúpte a vezmite žĺtky a preosejte ich cez sito. Syr pecorino nakrájajte na kocky a pridajte do masla, majoránky a korenia. Cestoviny uvarte a dajte ho do misky s omáčkou, pridajte parmezán a ozdobné žĺtky.
Sekundové nápady na deň žien!
Ponuka vášho dňa žien pokračuje príjemnou tematickou sekundou. Čo hovoríte na kura mimózy? Pripravte si to takto: kura nakrájajte na malé kúsky, posypte múkou a opražte na panvici na oleji. Pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a bobkový list, soľ a korenie, potom premiešajte s trochou vína. Vnútri spojte dve naberačky vývaru so zriedenou kurkumou, všetko prikryte a varte pol hodiny. Kura budete podávať posypané posekanou petržlenovou vňaťou a ozdobnými vajíčkami uvarenými natvrdo.
Ak dávate prednosť vegetariánskemu hlavnému jedlu, rozhodnite sa pre špargľu s mimózovou omáčkou! Táto špeciálna omáčka je vyrobená z vajec uvarených na tvrdo, nasekanej petržlenovej vňate, octu, soli a korenia. Všetko roztlačte pridaním trochy olivového oleja. Medzitým očistite špargľu tak, že z nej odstránite konečnú časť stoniek a zvyšok ošúpete. Uvarte ich v špargľovom košíku a zaistite ich zväzkami.Potom, čo ich scedíte, môžete podávať tak, že odstránite šnúrky a pokvapkáte ich mimosovou omáčkou, na boku pár kúskov vajec uvarených natvrdo.
Tu je príloha vhodná k dennému menu žien!
Aj príloha k menu ku dňu žien musí byť „mimóza“! Staviť ste preto mohli na dobrú kapustu mimózy. Ako ho pripraviť? Kapustu očistíme a nakrájame na malé púčiky. Zahrejte trochu osolenej vody s prídavkom šafranu a keď vrie, vhoďte kapustu a nechajte ju prevrieť. Uvarte aj vajíčka, ktoré rozdrobte a posypte ružičkami, ktoré ste položili na tanier. Môžete tiež pridajte nakrájané ančovičky.
Veľmi jednoduchá príloha, ale vždy veľmi, veľmi žltá? Slané zabaglione sprevádzajúce miešanú zeleninu! Zeleninu (kapustu, mrkvu, nové zemiaky, pór ...) uvarte v pare a medzitým si pripravte zabaglione, s ktorým ich budete podávať: stačí vyšľahať žĺtky so zeleninovým vývarom, soľou, smotanou, bielym vínom a všetko vyšľahať. bain-marie.
A na záver sladká mimóza k vášmu menu!
Aká lepšia príležitosť ako deň žien pripraviť vynikajúci koláč z mimózy? Tento vynikajúci dezert nie je veľmi rýchly na prípravu, ale výsledok bude vynikajúci. Piškótu budete musieť najskôr uvariť, najlepšie deň vopred, aby mohla odpočívať. Potom pripravte puding a vyšľahajte smotanu s krupicovým cukrom. Piškótu rozkrojíme na dve vrstvy a centrálny kotúč nakrájame na kocky. Základ navlhčite rumom a / alebo pomarančovým džúsom, prelejte pudingom a potom vložte druhý kotúč. Všetko posypeme šľahačkou a polejeme kockami piškót, aby priliehali a pôsobili dojmom malých mimózových kvietkov!
Ak chcete originálnejší nápad, rozhodnite sa pre mimózové košíčky, podobné koláčom, ale menej náročné. Na ich prípravu budete musieť najskôr pripraviť klasické muffiny, ktoré použijete ako základ, ktoré potom naplníte pudingom zmiešaným s čerstvou smotanou. Keď je čiapka na muffiny zatvorená, musí byť ozdobená vnútornosťou samotného muffinu, ktorý ste vybrali, aby ste doň vložili krém a potom ho rozdrvili, rovnako ako pre koláč. Užite si jedlo a predovšetkým všetko najlepšie!
