Croque monsieur s bešamelom: originálny a rýchly recept!

Croque monsieur je typický sendvič francúzskeho pôvodu. Ideálne na raňajky alebo na desiatu. Môžeme podávať aj ako predjedlo alebo aperitív s priateľmi. Pozrime sa spoločne na nákupný zoznam a všetku podrobnú prípravu tejto lahodnej voňavej dobroty s jedinečnou chuťou.

Prísady:

8 krajcov sendvičového chleba
Strúhaný syr
Maslo
Bešamel
Plátky vareného prisciutta


Rozvoj:

Krok 1: Rúru predhrejte na 240 stupňov a začnite vyrábať bešamel.
Krok 2: Na 1 plátok chlebíka dajte vrstvu bešamelu.
Krok 3: pridajte strúhaný syr, 1/2 plátku šunky, bešamel a strúhaný syr acora.
Krok 4: uzavrieme druhým krajcom chleba a zalejeme bešamelom a syrom.
Krok 5: 4 croque-monsieury položte na plech pokrytý hliníkovou fóliou (dávajte pozor, aby sa nespálili!)
Krok 6: varte 15-20 minút. Chuť sprevádzaná zeleným šalátom alebo zemiakmi. Dobrú chuť!

Croque monsieur je jedným z najobľúbenejších a najznámejších sendvičov. Bohaté na chuť a chrumkavosť pochádzajú z Paríža na začiatku 20. storočia a sú súčasťou francúzskej kulinárskej tradície. Milovaní malí aj veľkí, dajú sa urobiť doma v niekoľkých jednoduchých krokoch vysvetlených vo videu a krok za krokom. Existuje niekoľko variácií tvarov. Varili sme chutné a originálne špajdle Croque Monsier. Tu je recept! Ak chcete prekvapiť svojich priateľov na večeru, vyskúšajte namiesto toho chutný a ľahko vyrobiteľný Croque Cake. Ale najznámejšou variáciou klasického Croque Monsier s bešamelom je Croque Madame! Nie je náhoda, že Monsier vo francúzštine znamená „pán“ a madam „dáma“. Croque Madame vyžaduje pohánkové palacinky plnené syrom, šunkou, smotanou a vajíčkami. Chutný a slaný druhý chod ako stvorený na nedeľný brunch! Vráťme sa však k nášmu Croque Monsieur. Tradícia hovorí, že vajcia sa pridávajú do každého chutného sendviča a často sú doplnené hranolkami alebo šalátmi. Vo Francúzsku sa často konzumuje na obed a nachádza sa v typických reštauráciách a často sa varí aj doma. Ak nemáte radi obzvlášť bešamel, nemôžete ho dať a dať do neho viac strúhaného syra, vďaka ktorému bude sendvič ešte chutnejší! Pre rustikálnejší vzhľad môžete použiť normálny chlieb; vzhľad bude viac domáci. Ale pre croque monsier, ako to hovorí tradícia, prísne chlieb v krabici; Skúste to urobiť pomocou rôznych variantov obilnín, celozrnných a rafinovaných. Podáva sa teplé a sprevádzané šalátovým lôžkom a chutnými hranolkami! Môžete ho podávať ako aperitív alebo aperitív alebo ako hlavný chod na obed rovnako ako vo Francúzsku. Po varení sa musí konzumovať, pretože niekoľkohodinové čakanie ohrozí chuť a chrumkavosť tohto chutného jedla! Dobrý vkus!