7 výhod kefíru, nového wellness elixíru
Kefír je kvasený nápoj pochádzajúci z Kaukazu, ktorý sa v poslednom čase rozšíril aj na Západ ako zázračný nápoj. Dôvodom je vysoký obsah živín, vrátane vápnika, fosforu, horčíka, zinku, vitamínov B, vitamínu K a značného počtu mliečnych fermentov, čo je vlastnosť, ktorá je ideálna ako náhrada jogurtu. Po objavení všetkých výhod kefíru sme si istí, že sa nebudete tešiť na jeho domácu prípravu!
1. Kefír stimuluje imunitný systém
Kefír obsahuje rôzne živiny, ako napríklad biotín a kyselinu listovú, ktoré pomáhajú imunitnému systému a chránia bunky. Vysoký obsah probiotík, vrátane Lactobacillus kefiri ktorý je prítomný iba v tomto nápoji, chráni telo pred premnožením škodlivých baktérií ako naprEscherichia coli. Okrem toho prítomnosť polysacharidu nazývaného kefiran pomáha v boji proti plesňovým infekciám, ako je candida.
Pozri tiež
2. Kefír bojuje proti osteoporóze
Osteoporóza je ochorenie, ktoré zahŕňa poškodenie kostry v dôsledku nedostatku alebo malabsorpcie vápnika v tele. Väčšina obetí sú bohužiaľ ženy, najmä po menopauze. Kefír pomáha v boji proti tejto chorobe nielen vďaka príjmu vápnika, ale aj vďaka prítomnosti vitamínu K2, ktorý je nevyhnutný pre zvýšenie absorpcie tohto minerálu. Fosfor a horčík navyše pomáhajú zlepšiť celkové zdravie kostí.
3. Kefír zlepšuje trávenie
Je známe, že dobré baktérie prítomné v čreve sú nevyhnutné pre zdravie celého organizmu. Kefír pomáha obnoviť rovnováhu bakteriálnej flóry, čo umožňuje rýchlejšie trávenie a asimiláciu. Tento nápoj je v skutočnosti ideálny na obnovu po antibiotikách.
4. Kefír je antikarcinogénny
Zdá sa, že kefír pôsobí proti rastu rakovinových buniek a premene zdravých buniek na choré bunky. Kanadská štúdia v skutočnosti uvádza, že kefír je schopný redukovať rakovinové bunky zodpovedné za rakovinu prsníka o 56%.
5. Kefír vás núti schudnúť
Bakteriálna flóra nielenže pomáha tráviť potravu, ale tiež syntetizuje dôležité vitamíny, ako sú vitamíny K a B. Nedostatočná absorpcia živín a chronický zápalový stav zvyšujú riziko obezity: preto je kefír platným spojencom v boji proti hmotnosti. zisk. Kefiran obsiahnutý v kefíre tiež znižuje krvný tlak a pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
6. Kefír zlepšuje vzhľad pokožky
Príčinou akné, psoriázy a ekzému je nestabilita črevnej flóry. Kefír s množstvom probiotík pomáha pokožke obnoviť rovnováhu a urýchľuje proces hojenia v prípade spálenia od slnka a kožných vyrážok. Stručne povedané, kefír je okrem spojenca pohody aj potenciálnym elixírom krásy.
7. Kefír znižuje intoleranciu laktózy
Niektoré štúdie ukázali, že kefír môže zmierniť zápal, ktorý spôsobuje alergické reakcie. V skutočnosti sa predpokladá, že mnohé alergie sú spôsobené nedostatkom benígnych baktérií v čreve, čo je problém, ktorý je možné vyriešiť pravidelnou konzumáciou tohto nápoja. Dobrá správa aj pre intoleranciu laktózy: zdá sa, že kefír je schopný tento cukor rozložiť na kyselinu mliečnu, a tým zvýšiť stráviteľnosť mliečnych výrobkov.
