Ženšenová káva: vlastnosti a kontraindikácie tohto energizujúceho nápoja
Ženšenová káva je sladký a krémový nápoj, ktorý môžete konzumovať v bare alebo doma. Na základe instantnej kávy, suchého extraktu z koreňa ženšenu, cukru a mliečnej smotany, je to veľmi obľúbená zmes pre svoje povzbudzujúce vlastnosti. Je pravda, že má iba výhody alebo má tiež kontraindikácie? Pokúsme sa to objasniť, ale najskôr objavte rozdiely medzi moka a kapsulami vo videu nižšie.
Čo je to ženšenová káva
Ženšenová káva je zmes založená na:
- rozpustná káva
- cukor, vo forme sladidiel alebo glukózového sirupu
- sušená mliečna smotana, tiež rastlinného pôvodu
- suchý extrakt z koreňa ženšenu
- arómy
Ženšen používaný na výrobu tohto sladkého a krémového nápoja pochádza z koreňa ženšenu Panax; táto rastlina sa pestuje v Ázii (hlavne v Číne, Malajzii, Thajsku a Kórei) a Severnej Amerike. Táto príprava sa začala šíriť v Taliansku začiatkom roku 2000, spočiatku iba v bare prostredníctvom špeciálnych strojov na výrobu instantných nápojov, a potom sa začala distribuovať aj vo veľkom. Dnes je v skutočnosti možné ženšen konzumovať vo forme kapsúl, prípravkov na moka a rozpustných práškov na rozpustenie v horúcej vode.
Koreň ženšenu je produkt známy po stáročia a bežne sa používa v celej severozápadnej Ázii. Používa sa pre svoje povzbudzujúce a stimulačné vlastnosti a koreň sa rozšíril aj na západ, kde je široko používaný v bylinnej medicíne na prípravu doplnkov, bylinných čaje a energetické tyčinky.
Pozri tiež
Výhody ženšenovej kávy
Milovníci ženšenovej kávy uznávajú mnohé vlastnosti tohto nápoja. Absencia kofeínu (alebo prítomnosť vo veľmi malom percente) robí z tejto zmesi vhodnú alternatívu aj pre tých, ktorí nechcú alebo nemôžu piť tradičnú kávu. Za druhé, povzbudzujúce a povzbudzujúce cnosti koreňa ženšenu by mali schopnosť stimulovať naše telo tým, že mu dodajú viac energie. Medzi pozitívnymi účinkami tejto žiadosti by potom bola väčšia koncentrácia a zvýšenie pamäte.
Podľa niektorých ženšenová káva obsahuje účinné látky, ktoré by mali tiež pozitívny vplyv na krvný obeh, sexuálnu túžbu a imunitný systém. Priaznivci priaznivých vlastností tohto koreňa tiež uznávajú úlohu ženšenu pri oslobodení organizmu od prebytočného hlienu a v boji proti infekciám. To všetko vďaka látkam prítomným v rastline, veľmi bohatým na vitamín C, B, polyfenoly a soli. Minerály, ktoré tiež pôsobia proti starnutiu.
Ženšenová káva pomáha stimulovať nervový systém a zvyšuje schopnosť tela sústrediť sa. Rovnako ako kofeín (ale bez vzrušujúceho účinku) vám tento nápoj pomôže byť jasnejší, aktívnejší a bdelejší. Skutočný koncentrát energie, známy preto ázijské národy stovky rokov.
Ako uvariť ženšenovú kávu
Medzi nápojmi, ktoré majú Taliani najradšej, zaujíma špeciálne miesto ženšenová káva. V skutočnosti sa dá konzumovať doma rôznymi spôsobmi, alebo si ho môžete pohodlne vypiť v bare. V supermarkete môžete ľahko nájsť kapsule kompatibilné s najobľúbenejšími kávovarmi, ako sú napríklad Lavava „A modo mio“, „Espresso point“, Nescafè „Dolce gusto“ alebo značka Caffè Borbone. Pred kúpou kávových kapsúl ženšenu je však lepšie skontrolovať kompatibilitu stroja, ktorý vlastníme.
Ak dávate prednosť rozpustnej káve, Nescafè Gold ponúka praktické vopred dávkované vrecúška so ženšenom vo vnútri pripravené na zmiešanie s vriacou vodou. Ďalšou alternatívou je mletý prášok určený na vloženie do moka. Prípravok z mokky je spravidla menej sladký ako vo forme kapsúl a používa sa, ako keby ste pripravovali tradičnú kávu.
Má káva ženšenu nejaké kontraindikácie?
Ženšenová káva, napriek tomu, že je nápojom takmer bez kofeínu, môže u niektorých ľudí vyvolať množstvo vedľajších účinkov a kontraindikácií. V skutočnosti, ak konzumujete nadmernú dávku, môže to spôsobiť nervozitu, zrýchlený tep, úzkosť a nespavosť. Navyše väčšina prípravkov na báze ženšenu obsahuje dostatočné množstvo cukru, takže ak držíte diétu, je najlepšie to vziať do úvahy a obmedziť šálky.
Tento nápoj obsahuje okrem značného množstva cukrov aj látky pridané s cieľom dodať krémovosť a príjemnosť; často výrobcovia používajú rastlinné tuky, ako je kokosový orech, a niektoré prísady umelého pôvodu, ktoré majú funkciu stabilizácie výrobku. Ak často pijeme túto zmes doma, je najlepšie venovať pozornosť etikete ženšenu a zvoliť alternatívy s niekoľkými prísadami prírodného pôvodu.
