8 mýtov o výžive, ktoré treba rozptýliť. Pravidlá, ktoré ste považovali za správne, ale nie sú
Pokiaľ ide o diéty, často sa nevyhnutne stretávame s klišé a mestské legendy sa vydávajú za absolútne pravdy, ktoré nie vždy zodpovedajú pravidlám zdravého správania, ktoré je potrebné dodržiavať pre našu telesnú pohodu. Z tohto dôvodu sme sa rozhodli opýtať sa odborníčky, výživovej poradkyne a osobnej trénerky Valérie Orsoniovej, výkonnej riaditeľky spoločnosti LeBootCamp, aké sú najbežnejšie predstavy o výžive, aby sme objasnili a vyhli sa chybám, ktoré by nás mohli vyjsť draho.
Tu je 8 najčastejších mýtov o výžive a návrhy, ktoré nám môžu pomôcť zlepšiť náš prístup k jedlu a regulovať diétu, na ktorú sme bežne zvyknutí v každodennom živote.
Mýtus č. 1: Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa
Koľkokrát sme už túto maximu počuli? Majú však raňajky pri chudnutí skutočne takú veľkú úlohu? Odpovede Valérie č. Tu nám o tom prezradí: „Nedávne štúdie ukázali, že ak sa prinútite jesť počas raňajok, efekt nie je taký dobrý, pretože stále priberáte. V skutočnosti, ak nie ste hladní, nemusíte sa nútiť. Nie sme stroje a sme jeden od druhého odlišní. Je preto potrebné zistiť, čo funguje na každého z nás. A nie je pravda, že telo musí každé ráno niečo nutne prehltnúť, aby zostalo vo forme “.
Mýtus č. 2: Vyhnite sa veľkým jedlám po 20. hodine
Od odborníkov a odborníkov na výživu často počúvame, že by bolo dobré vyhnúť sa večernému prejedaniu a najmä konzumovať jedlá po určitom čase, pretože by to sťažilo trávenie a podporilo priberanie. Je to však skutočne tak? Valérie Orsoni nám naopak hovorí, že čas, kedy sa jedlo konzumuje, nie je taký rozhodujúci, ale skôr o množstve a kvalite jedla, ktoré sa rozhodneme jesť: „Stále nám často hovoria, že večeru by ste mali zjesť čo najskôr, pretože vás to tučnie, ale to je nepravda. Kalória je kalória bez ohľadu na to, kedy ju prijmete. Ak budete v noci jesť menej, schudnete jednoducho tak, že jeho zníženie.kalorický príjem. Ale ak napríklad o 10:00 a 19:00 vložíte rovnaké množstvo kalórií, nepriberiete. “
Mýtus č. 3: Sýtený nápoj? Lepšie svetlo, ak je to skutočne potrebné!
Mnoho ľudí si myslí, že pitie ľahkého sýteného nápoja je lepším riešením na udržanie postavy a hmotnosti. Podľa nášho odborníka však na tomto klišé nie je nič zlého. Valérie o tom vysvetľuje: „Tieto ľahké sódovky nemajú žiadnu výhodu. Nielenže sú plné sodíka, ale je tiež dokázané, že sóda podporuje priberanie. Záver je, že ak vypijete diétny nápoj, počas nasledujúceho jedla zjete o 20-25% viac, pretože tento druh nápoja spôsobuje zvýšenie „chuti do jedla“.
Mýtus č. 4: Vynechávanie jedál vám pomôže schudnúť
Toto je jeden z najčastejších mylných názorov na výživu. Vynechanie jedla neprináša žiadny úžitok, ale iba nepohodlie pre telo a chuť do jedla. Tu nám o tom hovorí náš odborník: „Ak začnete vynechávať jedlá, vaše telo si zvykne na pocit hladu a začne kradnúť energiu a kalórie, ktoré potrebuje na správnu funkciu, ale spôsobí zmenu vášho metabolizmu a nižší výdaj, ktorý má iba jeden a jediný výsledok: „jo-jo efekt“.
Mýtus č. 5: Jedzte viac ako 5 malých jedál denne
Často sa hovorí, že ideálom by bolo jesť málo a viackrát denne, a dokonca dosiahnuť päť alebo viac jedál, ktoré nie sú príliš konzistentné. Je to však skutočne správne pravidlo? Valérie verí, že tomu tak nie je. Tu je to, čo v súvislosti s tým nám vysvetľuje: Bolo by „ideálne“ jesť každé štyri hodiny? To platí iba vtedy, ak máte nízku hladinu cukru v krvi, ako sa to stáva napríklad diabetikom, ale neexistuje na to žiadna regulácia. Voľba je jesť, keď ste skutočne hladní. Nemyslite si, že je vždy potrebné jesť aspoň päťkrát denne. „Telo potrebuje čas na pozastavenie trávenia“.
Mýtus č. 6: Kofeín vám pomôže schudnúť
Káva môže mať pre naše telo rôzne výhody, ale chudnutie k nim absolútne nepatrí. Tu nám o tom hovorí náš odborník: „Stačí vypiť šálku kávy denne, vzhľadom na značný obsah antioxidantov, ktoré napríklad obsahuje, ale tento druh nápoja nemá pri chudnutí žiadny prínos, naopak, nadmerná konzumácia kávy vedie iba k zrýchlenie frekvencie. srdcové, čo má za následok zvýšený krvný tlak “.
Mýtus č. 7: Počítanie kalórií je najlepší spôsob, ako schudnúť
Je určite dobré udržať počet prijatých kalórií pod kontrolou a vyhnúť sa tak prekročeniu odporúčanej dennej dávky, ale keď sa z toho stane posadnutosť, vyvolá to iba opačný efekt. Tu nám o tom hovorí Valérie: „Obsessívny prístup“ k dennému príjmu kalórií nám nepomáha udržať sa v kondícii. V prvom rade sa musíte zdravo stravovať a nestarať sa len o kalórie “.
Mýtus č. 8: Diéta s vysokým obsahom bielkovín je najlepšia!
Ľudia sa často púšťajú do diéty s vysokým obsahom bielkovín a myslia si, že je to nevyhnutné pri chudnutí. Tieto diéty s vysokým obsahom bielkovín však nie sú také dobré pre zdravie nášho tela. Odborník nám o tom hovorí toto: "Áno, je možné schudnúť, ale veľmi rýchlo sa to obnoví. Okrem toho je dýchanie namáhavejšie, energia sa vyčerpáva a často sa môže stať, že sa prejaví na nálade."
