Pre milovníkov rozmarov: koľko tukov môžete denne prijať?
Legitímna otázka, pretože tuk obsahuje zďaleka najviac kalórií živín. 1 g uhľohydrátov a bielkovín má 4,3 kcal, ale 1 g tuku 9 kcal! Preto nie je prekvapením, že jedlá s vysokým obsahom tuku sú skutočnými kalorickými bombami. Úplné vyhnanie tuku z pása však nie je správne riešenie - naše telo to potrebuje. Dôležitejšie je preto riadiť sa odporúčaniami, koľko tukov by ste mali v dennej strave prijať a najmä, ktoré tuky.
Vedeli ste napríklad, že existujú zdravé potraviny s vysokým obsahom tuku? Tu je krátke video, ktoré objasní všetky pochybnosti.
Nie všetky tuky sú vytvorené rovnaké
Tuky sa delia zhruba na nasýtené, mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny.
Nie tak dobré pre naše telo sú nasýtené mastné kyseliny. Nachádzajú sa predovšetkým v živočíšnych potravinách, ako je mäso, údeniny, syry alebo maslo a obsahujú cholesterol, ktorý zase podporuje rozvoj srdcovo -cievnych chorôb, ako sú infarkty alebo mozgové príhody.
Koľko tukov vo forme nasýtených mastných kyselín je povolených denne? Odborníci odporúčajú jesť čo najmenej. Venujte väčšiu pozornosť skrytým tukom v údeninách, syroch alebo hotových výrobkoch. Pozrite sa na štítok nabudúce, keď pôjdete nakupovať!
Pozri tiež
Polynenasýtené mastné kyseliny, ako napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v rastlinných olejoch alebo v orechoch a semenách, sú prospešné pre naše zdravie. Obsahujú životne dôležité mastné kyseliny, ktoré naše telo potrebuje. Tak smelo do toho a zjedzte ich (s mierou)!
Mastné ryby majú tiež vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín. Odborníci preto odporúčajú jesť mastné ryby ako makrela, losos, sleď alebo tuniak raz až dvakrát do týždňa.
Existuje rozdiel v dennom množstve tuku, ktoré môžu muži a ženy jesť?
Odborníci odporúčajú 60 až 80 g na otázku, koľko tuku môžeme denne zjesť. Znie to veľa, ale v skutočnosti sa táto čiastka dosahuje rýchlo. Je to zrejmé z toho, že väčšina ľudí ľahko zje dvakrát denne toto množstvo!
Ženy by sa mali radšej zamerať na 60g tukov denne, muži toho môžu zjesť o niečo viac.Dôležitejšie však než koľko è ktoré Tuky sa konzumujú denne: uprednostňujú sa rastlinné tuky a mali by sa zvoliť rôzne nízkotučné živočíšne potraviny.
V prípade párkov sú to napríklad mäso z hydiny, pečené hovädzie mäso alebo varená šunka. Obsahujú menej ako 5 g tuku na 100 g. Saláma alebo pečeňová klobása môžu obsahovať viac ako 30 g, takže polovica vašej dennej potreby tuku je už pokrytá! Viac -menej to isté sa stane so syrom. Napríklad Brie má viac ako 30 g tuku, zatiaľ čo camembert iba 14 g.
Koľko tuku denne je povolených, ak chcete schudnúť?
Nízkotučná diéta odporúča maximálny príjem tukov 30 g denne. Môžete to urobiť, ak chcete schudnúť, ale oveľa dôležitejší ako to, koľko tuku prijmete, je nepochybne váš celkový denný príjem kalórií. Ak chcete schudnúť, musíte jesť menej kalórií, ako spotrebujete.
Nezáleží na tom, či vylúčite tuky alebo uhľohydráty, väčšinou budete automaticky jesť menej tukov, pretože by ste vylúčili tie potraviny, ktoré sú tiež kalorickými bombami. Tuk sa však úplne nezbavte - telo ho potrebuje na prežitie.
Mimochodom: otázka, koľko tuku je denne povolené na budovanie svalov, sa opakuje znova a znova. Pretože telo predovšetkým potrebuje pre svaly bielkoviny, tuky hrajú podradenú úlohu. Tu platia odporúčania odborníkov: 60 g alebo 80 g denne.
Jednoduché tipy, ako sa vyhnúť tuku v každodennom živote
Existuje mnoho spôsobov, ako sa vyhnúť tuku. Nabudúce, keď pôjdete na nákupy, pozrite sa na štítok a vedome vyberte nízkotučné alternatívy. Tiež si varte tak často, ako sa dá, pretože aj hotové jedlá obsahujú veľa skrytého tuku.
- Na varenie použite zeleninový tuk a odmerajte ho lyžicou.
- Používajte nepriľnavé panvice.
- Smotanu nahraďte alternatívami s nízkym obsahom tuku, ako je kyslá smotana. Môžete tiež pripraviť lahodné omáčky s mliekom a vývarom.
- Na potraviny, ako je pizza, používajte iba polovicu určeného syra.
- Namiesto masla alebo margarínu namažte chlieb smotanovým syrom alebo horčicou. Ak jete džem a podobne, dokonca sa bez neho úplne zaobídete.
- Uprednostnite chudé mäso: kuracie a morčacie mäso namiesto červeného mäsa.
- Nakúpte nízkotučné klobásy a syry a tučné bomby si doprajte len zriedka a v malom množstve.
- Zvyknite si kupovať nízkotučné potraviny: 1,5% plnotučného mlieka namiesto plnotučného.
