Argan, avokádo a vlašské orechy: objavte všetky výhody olejov pre vaše zdravie
Rovnako ako bielkoviny a uhľohydráty sú tuky nevyhnutné pre našu výživu, dôležité je vedieť, ktoré a koľko ich jesť. Napríklad tuky obsiahnuté v niektorých olejoch môžu nášmu telu priniesť mnoho výhod.
- · Ako ich môžem použiť?
- Tekvicový olej
- · Olej z vlašských orechov
- · Argánový olej
- Avokádový olej
- · Kokosový olej
Štúdie ukázali, že niektoré druhy olejov môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, krvný tlak a predchádzať celému radu zápalových ochorení. Ale to nie je všetko, niektoré oleje, ako napríklad arganový a kokosový, sú známe svojimi výhodami pre vlasy a pokožku.
Pozri tiež
Aromaterapia: neuveriteľné vlastnosti esenciálnych olejov pre vašu pohodu
V prvom rade je dobré vedieť, že najlepšie tuky pre naše blaho a zdravie sú mononenasýtené tuky, polynenasýtené tuky a nasýtené esenciálne mastné kyseliny.
Mononenasýtené tuky nájdete v mnohých lahodných olejoch na rastlinnej báze, ako je avokádo. Zatiaľ čo v tekvicových, vlašských, mandľových a lieskových orieškoch nájdete antioxidanty a zdravé tuky.
Zlé tuky sa nachádzajú v palmovom oleji, sójovom oleji a dokonca aj v margaríne! Je to preto, že ide o hydrogenované (alebo čiastočne hydrogenované) oleje, ktoré sú mimoriadne nasýtené a v dôsledku toho môžu zvyšovať zlý cholesterol a znižovať jeho hladinu. Dobrý, čím sa tiež zvyšuje riziko srdcových chorôb. Takže aj keď sa môžu zdať neškodné, je najlepšie držať sa ďaleko.
Ako ich môžem použiť?
Všetko závisí od toho, aké oleje máte k dispozícii! Tu je niekoľko príkladov:
- Na obliekanie šalátu
- Pridajte pár kvapiek do polievky alebo zeleniny
- Arganový olej ideálny pre pokožku
- Avokádový olej na varenie
- Kokosový olej je ideálny na varenie, najmä pri vysokých teplotách
Videl? Nie sú skvelé len na varenie!
Malý tip: Olej uchovávajte pri izbovej teplote a mimo priameho slnečného žiarenia. Napríklad vo vnútri nástennej jednotky alebo na vysokej polici v kuchyni sú ideálnym riešením na ich uloženie.
Tu je všetko, čo potrebujete vedieť, od bohatého lieskového oleja po maslový avokádový olej.
Tekvicový olej
Tekvica je nielen vynikajúca pečená v peci alebo ako protagonista horúcich rizot, ale tekvicový olej je v skutočnosti vynikajúcou živinou s vysokým obsahom zinku, prírodných fytoestrogénov, antioxidantov, zdravých tukov a vlákniny.
Tekvicový olej je veľkým zdrojom horčíka, ktorý je nevyhnutný pre niektoré životne dôležité fyziologické funkcie, vrátane tvorby ATP, syntézy RNA a DNA, pre srdce, správnu tvorbu kostí a zubov, relaxáciu ciev a správnu funkciu čriev. funkciu.
Vysoký obsah zinku je ďalšou veľkou výhodou. V skutočnosti je dôležitý pre imunitu, zdravie buniek, spánok, náladu, pocit chuti a vône, zdravie očí a pokožky., Pre reguláciu inzulínu a mužskú sexuálnu funkciu. Pôsobivé, koľko vecí dokáže robíme pre svoje zdravie, nie?
Výskum tiež ukázal, že u ľudí so stravou bohatou na tekvicové semienka je menšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny žalúdka, prsníka, pľúc a hrubého čreva a konečníka.
A najpôsobivejšie je, že tekvicové semená a ich oleje sú bohaté na tryptofán, aminokyselinu, ktorú telo premieňa na serotonín, ktorý sa potom premieňa na melatonín, a tým vám pomáha lepšie spať.
Tekvicový olej použite ako dochucovadlo, na ozdobu polievok, zeleniny alebo ako náhradu masla.Je to vynikajúce, budete milovať.
Olej z vlašských orechov
Olej z vlašských orechov je rozhodne jedným z olejov, ktoré môžu priniesť najväčšie výhody pre naše zdravie.
Početné lekárske štúdie ukázali, že tento olej je „dôležitým zdrojom antioxidantov, ako je kyselina ellagová, ktorá zrejme inhibuje množenie rakovinotvorných buniek“. Vysoký obsah omega-3 olejov navyše poskytuje ochranu srdcu, zatiaľ čo fytochemikálie nás chránia pred rôznymi chorobami a udržujú pokožku, kosti a náš imunitný systém zdravý.
Napriek tomu, že je olej z vlašských orechov vynikajúcou voľbou na varenie, je známy aj svojimi terapeutickými výhodami pre pokožku. V skutočnosti sa často používa ako základ a v kombinácii s inými éterickými olejmi.
Jeho zvláčňujúce, upokojujúce a osviežujúce vlastnosti sú ideálne na zvlhčenie, boj proti vráskam a ochranu pokožky pred infekciami. Ideálne pre lokalizovanú aplikáciu na boj proti niektorým kožným chorobám, ako je psoriáza alebo suchá pokožka.
Tento olej má takú jemnú chuť, že sa hodí k akémukoľvek receptu, použite ho na varenie alebo ako pochutinu.
argánový olej
Arganový olej je jedným z tých tpríležitosti o ktorých často počúvame. A hoci ho väčšina z nás používa ako kozmetický výrobok na pokožku a vlasy, jeho výhody sa týkajú aj nášho zdravia.
Tento olej v skutočnosti uľahčuje trávenie zvýšením koncentrácie pepsínu v žalúdočnej šťave. Obsahuje tiež flavonoidy, ktoré pôsobia ako prírodné protizápalové látky, vnútorne aj zvonka. Arganový olej je tiež veľkou pomocou pri artritických a reumatických stavoch a je tiež užitočný pri znižovaní hladiny cholesterolu, stimulácii obehu a posilňovaní prirodzenej imunity nášho tela.
Odkiaľ však tento olej pochádza? Arganový olej sa vyrába zo semien tej istej rastliny a je jedným z najvzácnejších a najdrahších olejov na svete. Berberské ženy, ktoré pochádzajú zo severnej oblasti Maroka, používajú arganový olej už celé stáročia na ochranu a výživu pokožky. ... vlasy a nechty.
Účinné látky, nazývané triterpenoidy, ponúkajú neuveriteľné výhody ochrany pokožky: napomáhajú hojeniu, majú protizápalové, slnečné ochranné a dokonca aj dezinfekčné účinky.
Vďaka vysokému obsahu vitamínu E a mastných kyselín je tento olej perfektný bez ohľadu na váš vek! Jeho silné vlastnosti proti starnutiu sú dané vysokými hladinami tokoferois, antioxidantov, ktoré pomáhajú neutralizovať poškodenie voľnými radikálmi, nevyhnutné pre pokožku vystavenú znečistenému prostrediu.
Ak hľadáte niečo prirodzené a užitočné, potom je to váš olej. Pred spaním naneste niekoľko kvapiek na tvár a krk: vaša pokožka bude jemná, hydratovaná a žiarivá!
Nezabudnite ho však použiť aj v kuchyni: ideálne do šalátov alebo na úpravu jedál. Jeho chuť sa hodí k sladkým i slaným jedlám!
Avokádový olej
Nenechajte sa zmiasť tým, že avokádo je definované tučný. Toto super výživné ovocie je zdrojom energie pre naše zdravie a krásu.
Avokádový olej obsahuje vyvážený podiel mastných kyselín omega-3 a omega-6. Tieto esenciálne mastné kyseliny spolu s vitamínom E majú silné antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu chrániť naše cievy, redukovať voľné radikály, usadeniny cholesterolu a riziko poškodenia cievy.
Väzba medzi antioxidantmi a výstelkou ciev spôsobí, že ich steny budú pevnejšie a pružnejšie, aby lepšie reagovali na zmeny krvného tlaku.
Avokádo je známe aj svojimi vlastnosťami prevencie rakoviny, pretože kyselina alfa linolénová obsiahnutá v ovocí môže potlačiť rast rakovinových buniek v prsníku a hrubom čreve.
Ale konzumácia avokádového oleja nie je prospešná len pre naše zdravie, je tiež kľúčovým prvkom našej krásy. Lecitín, tuková látka prítomná v avokáde, pôsobí ako emulgátor a mazivo pre pokožku, nechty a vlasy. Ideálne na ochranu vlasových folikulov a povrchu pokožky, užitočné v boji proti stresu spôsobenému vetrom a klimatickými zmenami.
Avokádový olej je navyše tiež skvelým produktom na boj proti prejavom starnutia. Vitamíny A a D podporujú tvorbu kolagénu, ktorý môže účinne spomaliť proces starnutia pokožky. Používajte ho v maske alebo spoločne s olejom. noc a hneď zbadáte rozdiel!
V kuchyni ho môžete použiť na vyprážanie na panvici alebo ako korenie na grilované jedlá. Avokádový olej je ľahký, jemný a plnej chuti, výborný ako príloha alebo omáčka.
Kokosový olej
Všetci vieme, že chudnutie nie je ľahká úloha, ale pomocou správnych olejov je možné pomôcť nášmu telu spaľovať tuky.
Kokosový olej je známy tým, že pomáha nášmu telu rýchlo spaľovať tuky. Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom pomáhajú vytvárať zdravý tráviaci systém a naopak umožňujú lepšie trávenie a lepšie vstrebávanie látok. Tento proces pomáha zrýchliť náš metabolizmus, čím sa zvyšuje konzumácia tukov, a preto je perfektnou náhradou masla a margarínu.
Kokosový olej je tiež známy ako silné afrodiziakum kvôli svojej schopnosti stimulovať produkciu hormónov. Používajte ho ako telový olej zmiešaný s korením, ako je kajenské korenie: uľahčí cirkuláciu krvi a povzbudí orgány, zatiaľ čo jeho aromatická vôňa zvýši zmysly.
Tento olej je tiež užitočný na ochranu pokožky pred kazmi a na predchádzanie predčasnému starnutiu. V skutočnosti má tento olej toľko výhod, že ho možno použiť takmer na čokoľvek!
Niektorí ľudia tvrdia, že je to diétny olej na svete.
