Kravské mlieko: áno alebo nie? Kedy môže byť zavedený do stravy dieťaťa?
Aký rýchly je pokrok dieťaťa! V prvých rokoch života malý mení svoje potreby a rastie veľkou rýchlosťou. Jazyk sa napríklad začína rozvíjať približne 8 mesiacov, pričom od 1 do 3 rokov sa dieťa naučí v priemere 900 slov. Logické schopnosti sa začínajú budovať zhruba rok a pol a sú ukončené približne po 4 rokoch. Hmotnosť sa zvyšuje o 55%, pričom výška sa zvyšuje o 21 centimetrov (takmer jeden centimeter za mesiac!). Môžeme teda pochopiť, ako sú jeho výživové potreby tiež veľmi špecifické: od 1 do 3 rokov dieťa v pomere k hmotnosti v porovnaní s dospelým potrebuje napríklad štyrikrát viac železa, trikrát viac vápnika a päťkrát viac vitamínu. D.
V tomto období hrá správna výživa zásadnú úlohu vo vývoji a budúcom zdraví dieťaťa. Je dôležité zdôrazniť, že prvých tisíc dní života je zásadných pre celú existenciu. Práve v období od počatia do dvoch rokov veku sú položené základy pre blaho budúcich rokov. Svetová zdravotnícka organizácia pripomína, že správna výživa v prvom období života prispieva k zníženiu rizika vzniku chronických chorôb. V tejto delikátnej fáze je mlieko zásadnou potravinou.
Pozri tiež
WHO odporúča výhradné dojčenie najmenej prvých 6 mesiacov života a v každom prípade tak dlho, ako je to možné, podľa želania matky a dieťaťa. Pri absencii materského mlieka je najlepšou voľbou, vždy podľa pokynov pediatra, špecifické mlieko pre dojčatá. Dieťa v skutočnosti nie je „malým dospelým“, a preto musí byť výživa šitá na mieru.
Denná výživa musí poskytovať primeranú úroveň všetkých hlavných živín. Z tohto dôvodu je podľa špecialistov kravské mlieko s nízkym obsahom železa, ale príliš bohaté na bielkoviny vhodné najmenej do 12. mesiaca.
Železo hrá dôležitú úlohu vo vývoji mozgu a kognitívnych schopnostiach. Pri narodení má novorodenec železnú rezervu, ktorá mu umožňuje uspokojiť potreby prvých šiestich mesiacov. Následne je potrebné zaviesť železo prostredníctvom doplnkovej stravy. Dojčenie je dostatočné na udržanie rovnováhy v príjme látky. Neskôr sa stane nevyhnutné železo, ktoré je doplnkom stravy.
Nedávne štúdie však ukazujú, že mnohé deti vo väčšine európskych krajín sú vystavené nevyváženej výžive. Ako sme videli, potreba železa u dieťaťa je v pomere k hmotnosti štyrikrát vyššia ako u dospelého. Rastlinné mlieko v rámci diverzifikovanej stravy môže pomôcť zabezpečiť primeraný prísun vzácnych minerálov. Aj z tohto dôvodu mnoho odborníkov navrhuje, aby ste kravské mlieko nezavádzali skôr ako za 24 mesiacov.
Pozri tiež:
Dojčenie
Potraviny, ktorým sa treba počas dojčenia vyhýbať
Prvé dni života dieťaťa. Ako ich prežiť pokojne?
Prvý mesiac života novorodenca