Lasagne s lososom a špenátom: delikátny a alternatívny prvý chod!

Lasagne s lososom a špenátom sú alternatívou ku klasickým lasagnám s mäsovou omáčkou. Ľahký a chutný prvý chod s rybami a zeleninou. Na jeho varenie nie je potrebné veľa prísad. Poďme zistiť nákupný zoznam a niekoľko užitočných rád na prípravu tohto chutného prvého kurzu!

Ingrediencie:

1 kg špenátu
Údené steaky z lososa
Múka
Vajíčko
Mlieko
biele víno
100 g strúhaného syra
Balíček lasagne pečiva
Maslo
Olivový olej

Metóda:

Krok 1: pripravte údené lososové steaky a dajte ich na tanier.
Krok 2: špenát v prípade potreby rozmrazte, v opačnom prípade, ak je čerstvý, nechajte ho niekoľko minút blanšírovať vo vriacej vode a potom nechajte vychladnúť.
Krok 3: pripravte bešamel: uvarte mlieko, pridajte múku a miešajte dve minúty na miernom ohni, potom pridajte korenie podľa svojej chuti, ako aj dva žĺtky a pohár suchého bieleho vína.
Krok 4: na panvici, podľa možnosti obdĺžnikový, olej s lyžičkou olivového oleja alebo masla s kúskom masla.
Krok 5: rozotrite vrstvu bešamelu a potom vrstvu lasagní, potom špenát a nakoniec lososa. Potom znova bešamel a tak ďalej, keď jedlo zakončíte vrstvou lasagní pokrytých bešamelom a strúhaným syrom.
Krok 6: Pečte v strednej rúre asi 30 minút.

Upečené lasagne s lososom a špenátom môžete priniesť na stôl na obed aj na večeru a môžete ich podávať s inými rybími pokrmami, ktoré sú chutné a ľahké ako lososová verrína. Môžete si tiež vybrať lahodný lososový koláč, ktorý je ideálny pre každú príležitosť. Ak naopak milujete najchutnejšie jedlá a ostal vám údený losos, môžete si tieto slané rožky pripraviť s chrumkavým a lakomým lososom ako predjedlo. Ak chcete ohromiť svojich priateľov aperitívom, vždy na báze lososa, vyskúšajte tieto pláty lososa a cukety. Na varenie tohto prvého kurzu lososového lasagne môžete použiť údeného lososa alebo sa rozhodnúť pre varenie v pare alebo na panvici. Aby ste prekvapili svoju rodinu, môžete si pripraviť malé porcie lasagní s rôznymi príchuťami. Lasagne s cuketou a syrom by mohli byť chamtivou variantou založenou na zelenine. Môžete tiež variť vegetariánske lasagne vždy s cuketou. Ak sa chcete vrátiť k našim lasagnám s lososom a špenátom, môžete do prípravy pridať aj mozzarellu nakrájanú na kúsky alebo rozdrobenú ricottu, aby bola delikátna plnka ešte chutnejšia. Existujú ľudia, ktorí tiež pridávajú šafran do plnky, aby získali intenzívnejšiu chuť. Ak nemáte radi špenát, nemôžete ho dať. bešamel a strúhaný syr budú stále potrebné pre chutnú a rovnako jemnú plnku. Lososové lasagne môžete uchovávať až dva dni a pred ich konzumáciou ich na niekoľko minút vrátiť do rúry! Ak chcete, pridajte ešte strúhaný syr a podávajte horúce! Dobrý vkus!