Banány vás tučnia? Zistite, ako ho jesť bez viny
Mnohí si myslia, že z banánov ste tuční a sú mimoriadne kalorickým ovocím, ktorému sa treba vyhnúť, keď sa pokúšame dostať späť do formy. Aby sme zistili, či je toto tvrdenie pravdivé alebo nepravdivé, túto tému sme preskúmali a sme pripravení vám odhaliť, či je tento druh ovocia pri nízkokalorickej diéte skutočne kontraindikovaný. Predtým, ako budete pokračovať, si však pozrite nižšie uvedené video so súhrnom antioxidantov ... je tu aj banán!
Tu je dôvod, prečo z vás banány netučnia: nutričné hodnoty
Ak sa rozhodneme upraviť svoju diétu tak, aby sme schudli, banán sa takmer vždy nachádza medzi potravinami, ktoré je potrebné vylúčiť spolu s inými potravinami bohatými na tuky a cukry. Ale prečo? Pravdepodobne je to spôsobené tým, že banán je ovocím, ktoré môže na rozdiel od iného šťavnatejšieho ovocia poskytnúť okamžitý pocit sýtosti. V každom prípade nastal čas vysvetliť, prečo je vylúčenie banánov zo stravy chybou.
Jesť banán neznamená, že by ste boli tuční, ale toto jedlo je vhodné aj pre tých, ktorí dodržiavajú nízkokalorickú diétu. 100 g banánov poskytuje asi 90 kcal, čo v porovnaní s iným ovocím, ako sú jahody alebo pomaranče, nie je málo; ale je užitočné vedieť, že bez ohľadu na množstvo kalórií sa banán môže pochváliť vysokým obsahom vlákniny (asi 2,6 g na 100 g) a to znamená, že je schopný udržať a teda spomaliť uvoľňovanie cukru do krvi. Ale to nie je všetko, je tu ešte jeden dôležitý aspekt: banány sú koncentrátom minerálnych solí a obsahujú draslík, fosfor, horčík a vitamíny C a B, všetky nevyhnutné látky pre správne fungovanie imunitného systému.
Nie je náhoda, že banán je obľúbeným ovocím športovcov: okamžite prináša dobrú dávku uhľohydrátov užitočných na správnu aktiváciu a správnu prácu svalov a súčasne pomaly uvoľňuje soli a vitamíny.
V neposlednom rade vám banán okamžite dodá pocit sýtosti a udrží pocit hladu, má jemnú konzistenciu a sladkú chuť, ktorú oceňujú mladí i starí.
Pozri tiež
Kedy je najlepšie jesť banány?
Banány majú nízky glykemický index, ktorý pomáha ľahšie spaľovať tuky a zároveň udržať stabilný metabolizmus. Vo všeobecnosti je potrebné vziať do úvahy, že neexistujú žiadne potraviny, ktoré by vám umožnili schudnúť, ale tento cieľ je možné dosiahnuť iba posilnením zdravých dobrých návykov pomocou vyváženej stravy. Banán, aj keď má vyšší obsah kalórií ako ostatné druhy ovocia , zostáva zdravou výživou užitočnou pre akýkoľvek typ diéty. Ak sa zamyslíme nad tým, že veľmi často sú športy spojené s nízkokalorickou diétou, banán je platným spojencom pred cvičením: presne pred cvičením je ideálny čas na jedenie banán Pamätajte si: vždy je lepšie konzumovať banánové cukry ako tie, ktoré by sme konzumovali výberom dezertu alebo energetickej tyčinky.
Koľko banánov zjesť za deň?
Keď sme si vyjasnili koncept, že z banánu vás netloustne, skúsme pochopiť, koľko ich zjete za deň alebo za týždeň, aby ste to neprehnali a potom mali výčitky. Kalorický obsah týchto žltých plodov je o niečo vyšší ako u ostatných: z toho vyplýva, že je lepšie nejediť príliš veľa naraz v jeden deň.
Všeobecným pravidlom by bolo konzumujte banán iba pred cvičením, alebo použiť ako nástroj na zníženie opuchov spôsobených napríklad menštruačným cyklom. Draslík obsiahnutý v banánoch v skutočnosti pomáha výrazne obmedziť zadržiavanie vody, ktoré je často zvýraznené práve kvôli nástupu menštruácie.
Trikom, ako si užiť banán bez priveľa pocitov viny, môže byť vybrať si nie príliš zrelý: keď je nezrelý, v skutočnosti obsahuje menej cukrov, takže aj kalórie budú nižšie; na rozdiel od zrelého banánu, ktorý bude sladší a kalorickejší. Chuť nemusí byť obzvlášť chutná, ale nižšie vám chceme dať niekoľko návrhov receptov na domácu prípravu s banánmi.
4 spôsoby, ako jesť banány na raňajky alebo ako desiatu
Po všetkých premisách uvedených v predchádzajúcich odsekoch pochopíte, že vďaka banánom sa dá aj schudnúť, je to potravina považovaná za zdravú pre naše zdravie a prispievajúcu k pohode celého organizmu. Tu je niekoľko receptov na konzumáciu banánov iným spôsobom. než je obvyklé, použiť na raňajky alebo ako desiatu.
- Banánová kaša a ovsené vločky
Vložte kastról s trochou mlieka (aj rastlinného) do ohňa a pridajte svoje ovsené vločky. Po niekoľkých minútach pridajte banán nakrájaný na malé kúsky a pokračujte vo varení, kým zmes nezhustne. V zime ju zjedzte horúco na raňajky alebo ju nechajte v pohode na leto. Môžete tiež pridať vločky z tmavej čokolády, aby bola kaša ešte chutnejšia.
- Banán a škorica
Banán nakrájajte na plátky, poukladajte na tanier a navrch posypte škoricou. Tento jednoduchý dotyk môže vytvoriť super chutné a zdravé občerstvenie pred cvičením.
- Kúsky gréckeho jogurtu a banánu
Pridajte banány do svojej dávky gréckeho jogurtu. Konzumujte toto jedlo na raňajky a ak chcete zvýšiť množstvo vlákniny, pridajte aj cereálie a mandle.
- Banánový sorbet / zmrzlina
Nakrájaný banán zmrazte, nechajte niekoľko hodín odležať a dajte do mixéra spolu s jogurtom alebo mliekom. Môžete pridať ďalšie druhy ovocia, korenia alebo orieškov. Všetko zmiešajte a vychutnajte si smoothie so sviežou a jemnou textúrou zmrzliny.
Kontraindikácie: v ktorých prípadoch sú pre vás banány zlé?
Je pravda, že z banánov vás neberie tuk, ale existujú situácie, v ktorých je lepšie poradiť sa s lekárom, aby pochopil, či je lepšie prestať s konzumáciou tohto ovocia.
Ak trpíte zápchou, mali by ste si prečítať množstvo banánov, ktoré zjete počas jedla, pretože banány majú netušený sťahujúci účinok, ktorý je v rozpore s tým, čo by ste si mohli myslieť. Ak vám to robí problémy, obmedzte množstvo banánových gramov alebo na určitý čas toto jedlo úplne vylúčte. Požiadajte o radu odborníka na výživu a vyhnite sa „urob si sám“.
Okrem toho môže byť konzumácia banánov kontraindikovaná aj v prípade cukrovky. Dôvod treba hľadať v tom, že banán má vysoký obsah cukrov a škrobu. Našťastie nízky glykemický index umožňuje diabetikom, aby nemuseli úplne opustiť žlté ovocie, ale mohli ho prijímať v miernom množstve, pričom uprednostňujú nezrelé banány, menej bohaté na cukry.
Ideálne ročné obdobie na dozrievanie banánov
Pestovanie banánov prebieha z väčšej časti v Strednej Amerike, ale vďaka exportu tieto ovocie môžeme nájsť prakticky celoročne v supermarketoch alebo v dôveryhodnom zeleninárstve.
Všeobecne platí, že keďže ide o „exotické“ ovocie, ktoré pochádza z horúcich krajín, treba ho považovať za letnú potravinu, dozrieva na jar-leto a zimnú zimu vôbec neznesie.
Banány sa niekedy zberajú ešte nezrelé a nechajú sa dozrieť v teplom, zle vetranom prostredí, aby sa obnovila mikroklíma krajiny pôvodu.
Z tohto dôvodu máme mýtus, ktorý treba rozptýliť: nezrelý banán je zlý, zatiaľ čo zrelý je lepší pre naše zdravie? Už sme to povedali v predchádzajúcom odseku, ale využime túto príležitosť na rekapituláciu.
- Nezrelý banán obsahuje menej jednoduchých cukrov v prospech vyššieho obsahu škrobov a vlákien. Okrem toho, že má nižší glykemický index ako zrelý, je schopný dodať väčší pocit sýtosti, keď ho jeme.
- Zrelý banán je naopak stráviteľnejší a bohatý na antioxidanty.
Ako regulovať? Veľa závisí od osobného vkusu a konkrétnych potrieb každého z nich, ale v obidvoch prípadoch sme pochopili, že jesť hoci aj banán každý deň nie je zlé pre vaše zdravie a tiež vám schudne!
