Flexitarian: čo to znamená môcť flexibilne jesť?
Flexibilita vám umožňuje úplne sa nevzdať živočíšnych bielkovín, ktoré zostávajú neoddeliteľnou súčasťou vašej stravy. Jediným rozdielom je, že množstvo mäsa, rýb a ďalších živočíšnych derivátov je výrazne znížené. Výhoda? Nemusíte sa ničoho vzdávať a ste vo všetkých ohľadoch mimoriadne flexibilní. Predtým, ako budete pokračovať v čítaní, prečítajte si nižšie uvedené video, v ktorom sa dozviete. ako pripraviť avokádo.
Čo to znamená byť flexibilný?
Flexitarian pochádza zo slov „flexibilný " A „vegetarián“, definovať diétu, pri ktorej sa zvyšuje spotreba rastlinných jedál, bez toho, aby ste sa úplne vzdali mäsa alebo iných živočíšnych derivátov. Strava tohto druhu má na svojej strane vedecký dôkaz zdravosti, ale zároveň sa stáva aj najlepšou voľbou, ktorá vám umožní znížiť dopad na životné prostredie a menej znečisťovať, a tým ušetriť peniaze. Flexitariánska diéta má tiež veľký úspech, pretože uľahčuje prechod zo všežravej stravy na diétu, ktorá zahŕňa menšiu konzumáciu mäsa.
Pripomeňme si, že každá diéta musí byť prispôsobená konkrétnym potrebám jednotlivca, takže dôležité nie je robiť si svoje, ale držať sa odborníka. V každom prípade bude flexitariánska diéta pozostávať z troch hlavných jedál a dve občerstvenie, a postupne sa z toho potom môže stať štandardný typ diéty, s ktorou treba počítať do konca života.
Pozri tiež
Flexitariánska diéta: Ako funguje?
Flexibilná strava je užitočná v prípade, ak sa necítite uväznení v rigidných diétach, ktoré nás neodrážajú. Väčšinou je hlavnou radou pokúsiť sa byť flexitariánom aspoň 5 týždňov a snažiť sa pochopiť, čo ide a čo nie, až do rozhodnutia vydať sa touto cestou dlhší čas. Pokiaľ ide o flexitariánsku diétu, je možné definovať tri úrovne.
- Základňa
Na začiatku je to úroveň, kde sa začiatočníci pokúšajú obmedziť živočíšne bielkoviny a úplne ich vylúčiť najmenej 2 dni v týždni.
- Pokročilé
Ak prvý test dopadol dobre, v rámci druhej úrovne nazývanej pokročilý môžete myslieť na to, že najmenej 3 alebo 4 dni v týždni vynecháte živočíšne bielkoviny a najmä mäso.
- Odborník
Nakoniec, tých, ktorí dorazia na expertnú úroveň, možno definovať ako skutočného flexitariána, ktorý sa dokáže takmer úplne zrieknuť mäsa a konzumuje ho len sporadicky.
Na všetkých úrovniach mäso preberá iba úlohu príloh a prestáva byť hlavným hrdinom všetkých jedál. Ale čo je ešte dôležitejšie, je to predovšetkým množstvo rastlinných potravín pridaných do stravy: strukoviny, orechy, celozrnné produkty a ovocie a zelenina všeobecne. Ďalším zásadným aspektom je redukcia priemyselných cukrov, potraviny obsahujúce konzervačné látky a soli, ako sú občerstvenie a sladkosti, musia byť nahradené prírodnými a zdravými potravinami. Jednoduchosti jogurtu, ovocia alebo sušeného ovocia sa nič nevyrovná!
Čo jesť, ak sa chcete stať flexitariánom: pravidlá, ktoré treba dodržiavať
Pravidlá, na ktorých je založená strava pre flexitaristov, sú jednoduché, niektoré z nich sme už odhalili v predchádzajúcich odsekoch, ale teraz sa ich pokúsme prehĺbiť. Isté je, že zvýšenie spotreby čerstvého alebo sušeného ovocia, zeleniny a živočíšnych bielkovín v malom množstve prospeje celému organizmu znížením krvného tlaku, znížením hladiny cholesterolu a triglyceridov a tiež prevenciou kardiovaskulárnych chorôb.
1 - Viac ovocia a zeleniny
Ovocie a zelenina sú základom každej potravinovej pyramídy, čo znamená, že musia byť vždy prítomné na našich stoloch, možno pri každom jedle. Je dôležité rozhodnúť sa pre sezónne ovocie a zeleninu, ktoré je uprednostňované pred akýmkoľvek iným občerstvením, aby sa obmedzil príjem pečiva a uhľohydrátov vo všeobecnosti. Takýmto spôsobom bude ľahké udržať si váhu a hladinu cukru v krvi pod kontrolou.To isté platí pre sušené ovocie a obzvlášť mandle, ktoré napriek nízkemu príjmu kalórií obsahujú poriadnu dávku vlákniny a bielkovín.
2 - Porcie strukovín a celých potravín
Strukoviny sú často týrané a vylúčené zo stravy: sú takí, ktorí ich nejedia, pretože im nechutí chuť a ktorí na druhej strane veria, že môžu byť škodlivé. Bohaté na rastlinné bielkoviny. To isté platí pre olejnaté semená ľanové semienka, sezamové semienka, tekvicové semienka, chutné a tiež užitočné ako korenie. Nakoniec celozrnné produkty, ako napríklad špalda a jačmeň, budú vždy uprednostňované pred rafinovanými: sú oveľa bohatšie na vlákninu, zasýtia a prispejú k blaho čreva.
3 - Živočíšne bielkoviny: ako regulovať?
Od začiatku sme hovorili, že flexitariánska strava obsahuje malé a sporadické porcie živočíšnych bielkovín. Ich prítomnosť slúži svalom na udržanie tonusu, ale na dosiahnutie tohto cieľa stačí obmedzené množstvo mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov.
4 - Jednoduché recepty s km 0 surovinami
Posledná myšlienka, ktorú vám chceme dať na obohatenie vašich flexitariánskych jedál, je nechať sa inšpirovať regionálnymi receptami: majú vynikajúcu rovnováhu živín, často sú bohaté na dobré bielkoviny a majú veľkú výhodu v tom, že ich môžete používať. čerstvé a vysokokvalitné suroviny. km 0.
Aké výsledky očakávať od flexitariánskej diéty?
Okrem toho, že sa flexitariánstvo stane plnohodnotným životným štýlom, pomôže vám schudnúť postupne a zlepší vaše celkové zdravie. Tento nový spôsob stravovania naberá na obrátkach, ale musíme vziať do úvahy, že bez primeranej fyzickej aktivity nebude nikdy úplne účinný. V skutočnosti, ako všetci vieme, žiadna diéta bez asistencie pohybu nemôže zaručiť fyzickú a psychickú pohodu jednotlivca. Nie je potrebné venovať sa extrémnym športom alebo tým, ktoré sú pre naše telo kontraproduktívne: na to, aby ste boli zdraví a fit, môže stačiť prechádzka v prírode, pekná jazda na bicykli.
