Winefoodfest 2011 v Syrakúzach

Podujatie je poctou typickým sicílskym receptom, predovšetkým mestskej kuchyni Iblei. Vyznačuje sa miestnym mäsom, aromatickými bylinkami, medom, strukovinami a hľuzovkami z Palazzolo Acreide, známym na celom Sicílii s týmto názvom.

Pre tých, ktorí majú radi tradície, bude v starovekom vodnom mlyne Santa Lucia pripravený šťavnatý sedliacky obed obohatený o vína od miestnych spoločností.

Nemenej dôležitá, ale rafinovanejšia je večera, ktorú pripravil Gaetano Quattropani, šéfkuchár reštaurácie Valentino, naplánovaná na sobotu 20. augusta a nasledujúci večer večera Ciccia Sultana, hviezdneho kuchára Duomo di Ragusa.

Podujatie bude prekvapivým turné v mene sicílskeho vkusu a tradícií, ktoré sa tradujú z storočia na storočie.