Avokádo, kura, losos: 6 chutných receptov, ktoré sú dobré pre pokožku
Jar je určite obdobím, kedy sa starostlivosť o svoje telo oplatí. Zastavte nezdravé jedlo a mastné jedlá alebo jedlá, ktoré nám jednoducho neprospievajú, je načase na nás myslieť. Prvý krok? Prehodnotenie našej stravy s prihliadnutím na významnú úlohu antioxidantov. Čokoláda, avokádo, hrozno, špargľa ... existuje množstvo chutných jedál, ktoré obsahujú tieto prospešné molekuly. Ich pôsobenie reguluje nadbytok voľných radikálov v tele a uľahčuje prirodzenú regeneráciu buniek. Užívaním antioxidantov sa spomaľuje starnutie pokožky a vytvára sa obrana pred stresom a znečistením. Dobrá akcia nevyhnutná pre naše telo. Vaša pokožka sa vám poďakuje!
Menu č. 1: Avokádo s krevetami, kuracie mäso s mandľami a čokoládovým a jahodovým koláčom
Už sa vám zavlažuje ústa, to je normálne. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, jesť zdravo neznamená jesť smutné veci. Začnite s ponukou, ktorá povzbudí vašu chuť do jedla.
Pozri tiež
Avokádo s krevetami a grapefruitom: budete potrebovať 2 avokáda, 1/2 citrónu a 1 grapefruit, 150 g uvarených a ošúpaných kreviet, 2 lyžice majonézy, trochu papriky a trochu šalátu. Keď nájdete všetky ingrediencie, začnite rezaním avokádo na polovicu. Potom vyprázdnite grapefruit a dužinu pridajte k avokádu a citrónu, ku krevetám, majonéze a štipke papriky a šalátu.
Mandľové kura: získajte 4 kuracie filety, 2 lyžice sójovej omáčky, zázvor, 140 g mandlí, cibuľu a strúčik cesnaku. Začnite olúpaním a nakrájaním cibule a cesnaku. Potom ich dajte do panvice s dvoma lyžicami olivového oleja. Pridajte kura nakrájané na prúžky a nechajte 5 minút zhnednúť. Opečte ich 3 minúty na panvici, do ktorej ste pridali sójovú omáčku a dve čajové lyžičky zázvoru. Nechajte dusíme 5 minút a podávame misku s čínskymi rezancami.
Jahodový čokoládový koláč: pripravte 100 g tekutého krému, 100 g tmavej čokolády, 100 g mäkkého masla, lyžicu kakaového prášku, krehké cesto a 200 g jahôd. Rúru predhrejte na 210 ° C a panvicu začnite mastiť. Uložíme lístkové cesto, popicháme dno, pečieme 15 minút a potom necháme vychladnúť.
V hrnci uvaríme smotanu s kakaom, potom ju odstavíme z ohňa a pridáme čokoládu nakrájanú na malé kúsky a vymiešame dohladka. Vmiešajte zmäknuté maslo a jemne premiešajte. Jahody poukladáme na spodok koláča, potom ich zalejeme čokoládovým krémom. Pred podávaním poprášime kakaom.
Menu č. 2: Lososový a hroznový šalát, treskové filety na špargli a hrášku, čokoládové fondue
Druhé menu, tiež veľmi lákavé: bez týchto receptov bohatých na antioxidanty sa už nezaobídete.
Údený lososový šalát s dvoma hroznami: na tento recept budete potrebovať 50 g sušeného hrozna, 4 plátky údeného lososa, zväzok bieleho hrozna, jedno z čierneho hrozna, 12 šampiňónov, trochu balzamikového octu, olivový olej a 200 g miešaný šalát. Hrozienka najskôr namočte do misky s horúcou vodou.Hrozno rozkrojte na polovicu a vysypte, potom huby prekrojte na polovicu.
Na dno štyroch veľkých misiek poukladajte niekoľko šalátových listov, potom pridajte niekoľko čerstvého hrozna, hrozienka, huby a niekoľko prúžkov lososa. Zalejte lyžicou vinaigrette (olivového oleja a balzamikového octu) a podávajte vychladené!
Plátky tresky so špargľou a hráškom: pripravte 4 plátky tresky, zväzok bielej špargle, 250 g hrášku, červenú papriku, strúčik cesnaku, malú petržlenovú vňať. Začnite tým, že špargľu umyjete, ošúpete a uviažete. 15-20 minút s trochou sódy bikarbóny. Hrášok varíme 10-15 minút, červenú papriku nakrájame na tenké prúžky a cesnak a petržlenovú vňať nasekáme.
Osolené plátky tresky (3 minúty na každú stranu) dajte na panvicu, kde ste už zohriali olej. Potom znížte oheň a varte 5 minút, aby ryba vyhodila všetku vodu; ak je príliš suchý, pridajte trochu bieleho vína.Zvyšnite teplotu a pomaly nalejte do panvice ďalší olej: získate emulziu.
Pridajte chilli, cesnak a petržlenovú vňať, hrášok a špargľu a varte 5 minút. Ochutnajte a podávajte horúce.
Čokoládové fondue: Získajte 400 g tmavej čokolády, 30 cl tekutej smotany a sortiment ovocia podľa vlastného výberu. Našou radou je zahrnúť citrusové plody: ich čerstvosť je v kontraste so sladkosťou čokolády a predovšetkým sú považované za potraviny bohaté na antioxidanty. Ovocie nakrájajte na kolieska a poukladajte do misy. Potom čokoládu nakrájajte na kúsky, smotanu priveďte do varu v nádobe na fondue, potom pridajte čokoládu a vypnite oheň. Počkajte desať minút, znova zapnite ohrev na miernom ohni a vychutnajte si svoje fondue!
