Diétna večera: 8 pravidiel, ktoré je potrebné dodržať pre rýchlu, chutnú a ľahkú večeru
Hľadáte tipy na rýchlu, ale chutnú diétnu večeru? Ste na správnom mieste! Všetci vieme, aké ťažké je večer si dať ľahké jedlo, obzvlášť po náročnom pracovnom dni. Pokušením je vrhnúť sa na jedlo, ako keby zajtrajšok neexistoval, jednak kvôli únave a stresu, jednak kvôli tomu, že často sa jedol iba rýchly obed a my sa už nevidíme hladní!
Ľahké zjedenie večere, príprava zdravých a vyvážených receptov, je užitočné nielen pre zhodenie prebytočných kíl, ale aj pre zlepšenie kvality spánku a celkovo psychofyzickej pohody. Tu je 8 základných pravidiel pre diétnu večeru, či už je zimná alebo letná, na ktorú by ste mali vždy pamätať!
A ak ste práve začali s diétou, v tomto videu vám ukážeme desať vecí, ktoré by ste rozhodne mali vedieť:
1. Nedráždi!
Koľkokrát prídeme domov unavení a hladní, po pracovnom dni a super ľahkom obede? Prvým inštinktom je utiecť do kuchyne, otvoriť chladničku alebo komoru a počas čakania na večeru začať sériu občerstvenia, ktoré rozbíja hlad.
Existujú ľudia, ktorí sa vrhnú na krekry, niektorí na syrové štvorce, iní na kučeravý jogurt každej pochúťky ... ale bez toho, aby sme si to uvedomili, prehltneme veľmi veľké množstvo kalórií bez toho, aby sme sa vôbec zasýtili, a tiež si niečo pokazíme. náš metabolizmus: telo už ničomu nerozumie!
Riešením je nikdy nevynechať obed ani popoludňajšie občerstvenie. Takto dorazíme večer domov bez toho, aby sme sa museli ponáhľať vrhnúť sa na jedlo, a zorganizovať tak diétne jedlo vhodné na rýchle chudnutie. Ideálne, ak máte čas, by bolo pripraviť si niečo ráno alebo deň vopred, aby ste to museli iba zohriať.
2. Nie jedlám, ktoré zvyšujú glykemický index!
Na ľahkú večeru, ktorá vás môže zároveň zasýtiť, je nevyhnutné vybrať si jedlá, ktoré vám nezvyšujú glykemický index a ktoré naopak zaručujú pomalé uvoľňovanie glukózy bez toho, aby spôsobovali vrcholy s následným hromadením cukru.
V skutočnosti je glykémia množstvo glukózy obsiahnutej v krvi, nevyhnutné na chudnutie alebo priberanie. V skutočnosti vyvoláva sekréciu inzulínu, hormónu, ktorý je schopný regulovať prírastok hmotnosti alebo chudnutie. Najmä vo večerných jedlách sú tie s nízkym glykemickým indexom, ako fazuľa, šošovica, celozrnné produkty, jogurt, sója, fruktóza.
Na druhej strane by sa malo úplne vyhýbať potravinám s vysokým glykemickým indexom, v prvom rade cestovinám a bielemu chlebu (nahradí ho celozrnná verzia), mastným jedlám, vyprážaným jedlám a cukrom.Medzi potraviny, ktoré vám odporúčame vziať si na zníženie glykemického indexu, patrí losos, biele mäso, olivový olej, kurkuma, škorica, tekvica a ďalšie: prezrite si náš album, aby ste ich všetky objavili a použili vo svojich receptoch!
Pozri tiež: Potraviny s nízkym glykemickým indexom, ako schudnúť bez obetí
3. Vyberte správny systém varenia
Na prípravu diétnej večere sú nevyhnutné nielen prísady, ale aj spôsob, akým sú varené. Pravidlo číslo jedna pri ľahkom varení je nepoužívať tuk: preto nie na vyprážanie, áno na varenie v pare, pečené vo fólii alebo v rúre!
Ak potrebujete pripraviť vajíčka, vyberte si ich uvariť domäkka, natvrdo alebo pošírované. Na omeletu použite nepriľnavú panvicu, aby ste nemuseli pridávať olej! Dokonca aj ryby a mäso je možné variť rovnakým spôsobom: na ich ochutenie sa zamerajte na korenie!
Zelenina je lepšie uvarená v pare ako vriaca, pretože varom sa ničia niektoré živiny, napríklad draslík. Nakoniec nezabudnite, že žiadne jedlo by nemalo byť rozvarené: pokiaľ je jednoducho chrumkavé!
4. Začnite so zeleninou na rýchlu a chutnú večeru
Nie je nič zdravšie a diétnejšie, ako začať večeru príjemným tanierom šalátu. Tento zvyk sa vám môže zdať bizarný, ale je to skutočný liek na všetko! Ostatné jedlá s menším hladom a menším množstvom súčasne zásobíte vlákninu, vitamíny a minerálne soli.
Vsaďte všetko na pekný miešaný šalát s prídavkom paradajok, mrkvy, hrášku, cibule, papriky. Oblečte pokvapkajte olivovým olejom a sezónnymi bylinkami. Dávajte pozor, aby ste nepridávali mastné jedlá, ako sú zemiaky alebo omáčky.
Konzumácia veľkého množstva zeleniny na večeru je nevyhnutná, aby ste sa vyhli nárazom na čokoľvek iné (obzvlášť po večeri). Ako alternatíva k šalátu tiež veľmi dobre poslúži dobrá polievka alebo zeleninový krém. Môžete tiež pripraviť surovú zeleninu, ktorú môžete pridať ako prílohu k iným chodom. Má veľmi málo kalórií, vysokú výživovú a sýtiacu silu a nemá žiadne kontraindikácie. !
5. Zelené svetlo vo vašich receptoch na bielkoviny a sacharidy s vysokým obsahom vlákniny
Ak sme už na obed zjedli určité množstvo uhľohydrátov, bolo by lepšie - večer - zamerať všetko na proteínový recept. Miska z rýb, bieleho mäsa, strukovín a vajec sú odporúčané potraviny na udržanie kondície. Dôležité je ich priebežne variť. Môžete tiež konzumovať syr, ale nie častejšie ako niekoľkokrát týždenne.
Sacharidy by nemali byť úplne vylúčené, ale vždy vybrané v integrálnej verzii. Nie, ako sme už videli, s bielou múkou. Áno, však k sacharidom bohatým na vlákninu, ktoré sa kombinujú so zeleninou. Ak sa rozhodnete konzumovať cestoviny a ryžu, mali by byť al dente.
6. Obmedzte príjem alkoholu
Pohár vína k večeri nikdy nikoho nezabil, poviete si. Je to pravda, ale vedzte, že ten istý pohár, urobme 125 ml, obsahuje asi 100 kalórií! Ak máte v úmysle schudnúť, uprednostnite radšej vodu ako alkohol. Akýkoľvek druh alkoholu. Alebo aspoň sa podľa toho prispôsobiť.
Nájdu sa aj takí, ktorí tvrdia, že rovnaké sklo pomáha lepšie zaspať a zaspať. V skutočnosti podporuje iba zaspávanie, ale nie udržanie spánku, a preto rozhodne nebudeme cítiť regeneráciu. Stručne povedané: ako vždy, dôležité je neprekročiť ...
7. Po 21. hodine nevečeraj
Ďalším zásadným pravidlom diéty vhodnej na chudnutie je nekonzumovať ju neskôr ako o 21:00 hod. V skutočnosti, ak prijmete jedlo príliš skoro pred spaním, vaše telo asimiluje tuky bez toho, aby malo príležitosť. na rozdiel od toho, čo sa deje počas dňa, keď ste na cestách.
Ideálny čas na večeru je medzi 19. a 20. hodinou. Zdá sa vám to priskoro? Dôležité je, aby uplynuli najmenej tri hodiny medzi dokončením jedla a spaním. Dávajte si však pozor, aby ste za tie tri hodiny so sladkosťami a občerstvením pred televízorom nezašli príliš ďaleko!
8. Diétnu večeru, či už zimnú alebo letnú, zakončite bylinkovým čajom
Popíjanie dobrého bylinkového čaju po večeri je zdravý zvyk, ktorý je výborný pre pohodu vášho tela. V prvom rade vám môže pomôcť pri trávení, podpore prechodu čriev a odtoku nadbytočných tekutín. Pomôže vám vyhnúť sa opuchu žalúdka a nahromadenie plynu, ale - predovšetkým - dostatočne zaplní váš žalúdok, aby vám nepridalo chuť na dezert ...
V skutočnosti má bylinný čaj schopnosť zvýšiť pocit sýtosti a odstrániť pokušenia, ktoré sú po ľahkej večeri nevyhnutné! A neverte, že je to dobrý zvyk iba v zime: aj v lete môže byť teplý bylinkový čaj prospešný. Pomôže vám to vylúčiť tekutiny a okamžite vás ochladí! Zdá sa to paradoxné, ale je to tak.